**1月のプンパニッケル**

2012年01月22日

**プンパニッケル**

**パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。

 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**




麦から作った ライ麦パン

『プンパニッケル』






1月の販売日は・・・

25日~28日 です。


どうぞよろしくお願いいたします。

また 2月限定のパンセットも只今ご予約承り中です!



ご予約は、ブロート ヒューゲルまで

℡/fax 0263-48-2215

mail: info@brot-hugel.com

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**2月限定 地方発送便のお知らせ**

2012年01月21日

 **2月特別企画♪**

**パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。

 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**






**地方発送のお知らせです!**

この機会にご自分へやお友達にパンのギフトセットはいかがですか?

送料込みのお得なパンセットを企画しましたface02

*2月発送分に限ります*





セット内容・・・

① コール・コップフブロート (プレーン) 1/4 ・・・ サワー種・パン酵母使用。日々の食事パンに適したbrotです。長野県産のライ小麦生産者の方とのコラボ商品です!
                                
② ピーカンナッツ 1ケ ・・・ 自家製自然酵母(乗鞍野生山葡萄)使用。
ライ麦35%のライ麦パン。 
ピーカンナッツの渋みとライ麦の酸味がチーズや赤ワインによく合います。

③ 信州はちみつりんご 1ケ ・・・ 自家製自然酵母(乗鞍野生山葡萄)使用。長野県産パン用小麦全粒粉50%の全粒パン。
信州のりんごを自店にて干しりんごにしたものを生地にゴロゴロと忍ばせました。

④ ファルべヴイン チョコチップ入 1ケ  ・・・ パン酵母使用。 
仕込み水にコンコードグレープ100%使用したぶどうの香り豊かなパンにこの季節に合せチョコチップを入れました。 去年 東京のマルシェ限定品として販売。午前中に完売した人気商品です。

以上。 4点をセットにして送料込み ¥2500 にて販売いたします。

発送可能な地域 ・・・ 北海道・北九州・南九州・沖縄 以外の国内

配送業者 ・・・ 佐川急便

お支払い方法 ・・・ 郵便振込・銀行振込 (お振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。 またご入金確認後のお手配となります)

**ご注文方法**

①2月限定パンセット希望
②住所
③お名前
④ご連絡先 tel/fax/mail
⑤お受け取りご希望日・時間 (ご入金確認後のパンの発送になります)
⑥お支払い方法・・・郵便振込 or  銀行振込 

を 明記いただき ご連絡お待ちしております。

折り返し、合計金額・お振込先をご案内させて頂きます。

また ご注文主とお送り先が違う場合(ギフトなど)は お送り先のご住所・お名前・電話番号をご明記ください。

申し込み受付期限・・・2月末日まで

ご予約は、ブロート ヒューゲルまで

℡/fax 0263-48-2215

mail: info@brot-hugel.com

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Posted by hugel at 17:04Comments(0)TrackBack(0)通信販売

**2012年ヒューゲル収穫祭**

2012年01月05日

 **ヒューゲル収穫祭のお知らせ**

**パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。

 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**







今年の収穫祭のお知らせですface02

今年も・・・

ヒュ-ゲルでしか出来ない、ヒュ-ゲルだから出来る収穫祭を企画してみましたicon12

2012年のテーマ・・・スモーブローで心温まるひとときを。

『スモーブロー』とは・・・ライ麦パンの上にさまざまな具をトッピングする

デンマークの伝統料理ですface01





イメージ図です。


今回は、ペンションウィンズのオーナーに特別にヒューゲルのライ麦パンに合う

さまざまな具材を用意していただきますicon28

そして・・・

皆様には石窯を利用してパン・デザート作り・etcを楽しんでいただこう♪  

と言う企画です!


去年は石窯でプリンとツヴィーベルクーヘンを焼きました。

今年は・・・??

皆様で火の管理から仕込み・焼きまで手分けしてやりませんか??


*沢山のお申し込み・お問い合わせありがとうございます。

只今一旦お申し込みを締め切らせていただきました。

まだお日にちもございますので、まだご検討中の方は キャンセル待ちとしてお受けさせて頂きます。*

・・・1/21現在




開催日・・・2012年2月25日(土)・26日(日)

開催・宿泊場所・・・乗鞍高原 乗鞍 ペンション ウィンズ
  
参加費用・・・16000円(お一人様・1泊2食付き・体験材料費・税込)

       
*宿泊に関しましては、部屋数に限りがありますので、

 基本男女別相部屋になります。

ご了解頂いたうえでお申し込みください

(但し、最終お申込み状況により余裕があれば、ご用意可能な場合もあります。)
    
集合時間・・・14:00(現地、ペンション ウィンズ)

        13:00(ヒューゲルのお店からペンションまで送迎ご希望の方)

*送迎に関しましては、定員7名様になりますので、

 先着順とさせて頂きます。・・・送迎席 残1席(1/20現在)

 また松本駅から公共の交通機関もご利用出来ます。


          
*申し訳ありませんが キャンセルにつきましては・・・

キャンセルポリシー

5〜2日前 30%
前日    50%
当日   100%
 
・・・とさせて頂きます。 ご理解ください。



何かご不明な点 ご質問がございましたら ご連絡お待ちしております。

ご連絡頂いた方には、お申込書と詳細をお送りさせて頂きますface01

ご予約は、ブロート ヒューゲルまで

℡/fax 0263-48-2215

mail: info@brot-hugel.com

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**シュトレンの最終ご案内**

2011年12月22日

  **2011年シュトレンの最終ご案内**   




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



★ 只今販売中!★
 


  

 




サイズ: 20x13cm (一番大きいところのサイズです。)

手作りの為若干誤差はあります。

生地重量:300g  価格:¥2000(税込)

2011年 ヒューゲルのシュトレン・・・

明日23日・24日と店頭にてハーフサイズにてもご用意しております♪

ご自分用に・・・お友達にちょっとプレゼント・・・など・・・

いかがでしょうか?


ヒューゲルのシュトレンは・・・

ラム酒漬けにしたドライフルーツも今年で6年。

生地とフルーツを同量使用したとってもリッチなシュトレンですface02

数に限りがありますが、皆様のお越しをお待ちしております♪


℡/fax 0263-48-2215
mail: info@brot-hugel.com




**12月・年末年始のご案内です**

 
  25日(日)~27日(火)・・・25日(日) Farmer`s Market@UNU参加 

  31日~2012年1月4日(水)


今週は12/22~24まで プンパニッケルの販売日です。

店頭にてお求めください。

**毎月のお休みのお知らせは、こちらからもご案内しております!**


ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・

ご予約・地方発送承ります。

℡/fax 0263-48-2215
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**2011年シュトレン**

2011年11月03日

  **2011年シュトレンのご案内**   




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



★ 12月販売開始! ご予約承り中です!★
 


  

 




サイズ: 20x13cm (一番大きいところのサイズです。)

手作りの為若干誤差はあります。

生地重量:300g  価格:¥2000(税込)

2011年 ヒューゲルのシュトレン・・・

12月より販売を開始いたしますface02

どうぞよろしくお願いいたします。


また ご予約・お取り置きも承ります。

どうぞ ご利用ください!


お名前・ご住所とメールアドレスもしくはfax番号を明記の上

ご連絡いただければ、折り返しご注文書をお送りいたします。

またHPより注文書をダウンロード出来るようになりました。

どうぞよろしくお願いいたします。

℡/fax 0263-48-2215
mail: info@brot-hugel.com


11月中に予約頂いた方にはヒューゲルよりプチクリスマスプレゼント付きですicon22   

お楽しみにface05  


**11月のお店のお休みのお知らせです**

11月・・・

     1日(火)
 
   7日(月)・8日(火)

  13日(日)~15日(火)・・・13日(日) Farmer`s Market@UNU参加 

  21日(月).・22日(火)

  27日(日)~29日(火)・・・27日(日) Farmer`s Market@UNU参加 



11月のプンパニッケルの販売日は・・・

  9日(水)~12日(土)

  23日(水・祝)~26日(土)


**毎月のお休みのお知らせは、こちらからもご案内しております!**


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Posted by hugel at 15:30Comments(0)TrackBack(0)クリスマス

**11月のご案内**

2011年10月29日

  **11月のご案内**   




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



 


**11月のお店のお休みのお知らせです**

11月・・・

     1日(火)
 
   7日(月)・8日(火)

  13日(日)~15日(火)・・・13日(日) Farmer`s Market@UNU参加 

  21日(月).・22日(火)

  27日(日)~29日(火)・・・27日(日) Farmer`s Market@UNU参加 



11月のプンパニッケルの販売日は・・・

  9日(水)~12日(土)

  23日(水・祝)~26日(土)


**毎月のお休みのお知らせは、こちらからもご案内しております!**


ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・

ご予約・地方発送承ります。

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**2011.10.28**

2011年10月28日

  **本日のbrotは・・・**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



**店頭に並ぶブロートは・・・** 





★ 石窯オブースト

★ 石窯プレーン

★ 石窯フォルコンフルーツ

★ ロジーネ

★ トーストブロート

★ ごこく

★ 信州はちみつりんご

★ コール・コップフブロート(キャベツの頭)

★ コール・コップフブロート(オリーブの実入り)

他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです!

どうぞ宜しくお願い致します。

 
**順次焼き上げますので、遠方よりお越し頂ける方は

ご来店の際にはお時間をご確認頂けると幸いです。**



**10月のお店のお休みのお知らせです**


10月・・・

   2日(日)~4日(火) 

  10日(月)~12日(水)

  17日(月)・18日(火)

  24日(月)・25日(火)

  31日(月)・11/1(火)


2日(日)・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております。

  10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会・・・終了致しました。



ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・

ご予約・地方発送承ります。


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Posted by hugel at 09:29Comments(0)TrackBack(0)パン情報

**2011年 山ブドウ酵母**

2011年10月27日

  **2011年 新種に切り替えました**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**






ヒューゲルにとって・・・

毎年10月は、ヒューゲルライ麦brot の製造開始や

乗鞍野生酵母の更新月でもありますface05

毎年10月に山ブドウを収穫し、(今年は10月10日の講習会の日に・・・)

酵母を起こし、これから来年の10月まで

大切に・・・大切に・・管理・育てますicon12

昨日から2011年産の山ブドウ酵母でのbrotが店頭に並びましたicon22

今年もとっても元気な酵母の成長に

オーナーもびっくりface08

上記の画像のbrotは・・・

★ トーストブロート

★ セサミブロッツェン

★ ごこく

さて、10月10日に講習を受講下さった皆様

無事 酵母は成長しましたでしょうか?

もし、ご不明な点があれば 16:00以降でしたら

お電話でのお問い合わせもご対応可能ですのでご連絡お待ちしております。

メール・fax は24時間OKです!


どうぞ宜しくお願い致します。

 


**10月のお店のお休みのお知らせです**


10月・・・

   2日(日)~4日(火) 

  10日(月)~12日(水)

  17日(月)・18日(火)

  24日(月)・25日(火)

  31日(月)・11/1(火)

2日(日)・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております。

  10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会・・・終了致しました。



ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・

ご予約・地方発送承ります。


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Posted by hugel at 08:51Comments(0)TrackBack(0)パン情報

**シュタンベルクさんの商品入荷しました**

2011年10月23日

  **ドイツ製法ソーセージ工房 シュタンベルク**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



**乗鞍高原ドイツ製法ソーセージ工房 シュタンベルク**



シュタンベルクさんのハム・ソーセージが入荷しました!

★ ブラートブルスト(白いソーセージ)

★ モルタデッラ

★ ハウスシンケン(肩ロース生ハム)

★ バウフォシュペック(生ベーコン)

是非 ご賞味ください!!


★ ブラートブルスト(白いソーセージ)

脂肪分が少なくて、キメの細かいフワフワの食感ですface02

焼きソーセージにおすすめface02

1本22cmもある長さで食べ応え満点icon28

10月の講習会で皆様のランチにお出ししましたら、大きさに皆さんびっくりface05

★ バウフォシュペック(生ベーコン)





カイワレにくるくる・・と巻いたらアルコールのおつまみに

・・・最適ですface05

秋の夜長に・・・

・・・お家で美味しいひと時を・・・icon12


**10月のお店のお休みのお知らせです**


10月・・・

   2日(日)~4日(火) 

  10日(月)~12日(水

  17日(月)・18日(火)

  24日(月)・25日(火)

  31日(月)・11/1(火)

2日(日)・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております。

10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会・・・年内の石窯講習会は終了致しました。


ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・

ご予約・地方発送承ります。


℡/fax 0263-48-2215
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**2011年10月20日のbrotは・・・**

2011年10月19日

  **本日のbrotは・・・**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



**店頭に並ぶブロートは・・・** 






★ プンパニッケル

★ グリンデルブロート

★ トーストブロート

★ 信州はちみつりんご

★ ピーカンナッツ

★ コール・コップフブロート(キャベツの頭)

★ ミッシュブロート

他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです!

どうぞ宜しくお願い致します。

 
**順次焼き上げますので、遠方よりお越し頂ける方は

ご来店の際にはお時間をご確認頂けると幸いです。**



**10月のお店のお休みのお知らせです**


10月・・・

   2日(日)~4日(火) 

  10日(月)~12日(水)

  17日(月)・18日(火)

  24日(月)・25日(火)

  31日(月)・11/1(火)

2日(日)・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております。

  10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会・・・終了致しました。



ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・

ご予約・地方発送承ります。


℡/fax 0263-48-2215
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Posted by hugel at 20:30Comments(0)TrackBack(0)パン情報

**2011年10月16日**

2011年10月15日

  **10月16日のbrotは・・・**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



**店頭に並ぶブロートは・・・** 






★ コール・コップフブロート(キャベツの頭)

★ ロジーネ 

★ ライ麦プレーン

★ クランベリーとクルミ入りミッシュブロート

★ 伊予かんピールとクルミ入りミッシュブロート

他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです!

どうぞ宜しくお願い致します。

 
**順次焼き上げますので、遠方よりお越し頂ける方は

ご来店の際にはお時間をご確認頂けると幸いです。**



**10月のお店のお休みのお知らせです**


10月・・・

   2日(日)~4日(火) 

  10日(月)~12日(水)

  17日(月)・18日(火)

  24日(月)・25日(火)

  31日(月)・11/1(火)

2日(日)・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております。

  10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会・・・終了致しました。



ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・

ご予約・地方発送承ります。


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Posted by hugel at 17:33Comments(0)TrackBack(0)パン情報

**2011年ヒューゲルライ麦brot製造開始しました**

2011年10月13日

**10月のプンパニッケルは・・・**






            
                『プンパニッケル』 

10月19日(水)~22日(土)まで店頭に並びます。

売り切れの際には、ご容赦ください。

どうぞよろしくお願いいたしますface02


プンパニッケルは1度に焼ける数に限りがありますので ご了承ください。

お電話でのお取り置きも承ります!*



**10月のお店のお休みのお知らせです**

10月・・・

   2日(日)~4日(火) 

  10日(月)~12日(水)

  17日(月)・18日(火)

  24日(月)・25日(火)

  31日(月)・11/1(火)

2日(日)・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております。

10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会(参加者募集中!)



お問い合わせ・ご予約は・・・


℡/fax 0263-48-2215

mail: info@brot-hugel.com



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**只今入荷しました**

2011年10月13日

   **リオナー&リオナーサンド**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



**乗鞍高原ドイツ製法ソーセージ工房 シュタンベルク**



シュタンベルクさんのリオナーが再入荷しました!

★ パプリカリオナー

★ ゼンフリオナー

是非 ご賞味ください!!


それに伴い『リオナーサンド』再開しましたface02

10月26日までの期間限定ですicon28





数に限りがありますので、お早めにどうぞicon16


**10月のお店のお休みのお知らせです**


10月・・・

   2日(日)~4日(火) 

  10日(月)~12日(水

  17日(月)・18日(火)

  24日(月)・25日(火)

  31日(月)・11/1(火)

2日(日)・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております。

10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会・・・年内の石窯講習会は終了致しました。


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Posted by hugel at 13:00Comments(0)TrackBack(0)パン情報

**本日のbrot 2011年10月8日**

2011年10月08日

  **本日のbrotは・・・**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



今年も無事この日がやってまいりましたface02

2011年 ヒューゲルライ麦のbrot が店頭に並びますicon12





**本日店頭に並ぶブロートは・・・** 





★ グリンデルブロート

★ コール・コップフブロート(キャベツの頭)

★ ブレッツェル

以上3点は、午後の焼き上がりになります。

★ ロジーネ 

★ トーストブロート

★ ごこく

他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです!

どうぞ宜しくお願い致します。

 
**順次焼き上げますので、遠方よりお越し頂ける方は

ご来店の際にはお時間をご確認頂けると幸いです。**



**10月のお店のお休みのお知らせです**


10月・・・

   2日(日)~4日(火) 

  10日(月)~12日(水)

  17日(月)・18日(火)

  24日(月)・25日(火)

  31日(月)・11/1(火)

2日(日)・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております。

10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会(参加者募集中!)




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Posted by hugel at 07:51Comments(0)TrackBack(0)パン情報

**本日のbort 2011年10月6日**

2011年10月06日

  **本日のbrotは・・・**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



**本日店頭に並ぶブロートは・・・** 







★ ロジーネ 

★ ライ麦プレーン 


★ トーストブロート

★ ごこく

他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです!

どうぞ宜しくお願い致します。

 


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**開催いたします!**

2011年10月02日

           **10月10日(月・祝)** 







       
    ★10月10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原

開催日・・・10月10日(月・祝)

時間・・・    9時~15時まで

場所・・・    ヒューゲル乗鞍講習会場(乗鞍高原)

         *現地集合・解散*
 
          ヒューゲルのお店から40・50分(車にて)

         詳しくは お申込み頂いた方にご連絡させて頂きます。

講習料・・・  1万円 (昼食・ドリンク・税込)

講習内容・・・ 自然酵母(山ブドウ)使用のミッシュブロートを

         お1人粉500g(生地重量850g)を1ヶ 生地を作るところから

         各自仕込み、石窯で焼きます。

         途中、お昼にピザを各自焼いてお昼に召し上がって頂きますicon28

         発酵時間等 パンについてのお勉強や乗鞍の自然の魅力を

         体感して頂きます(時間の許す限り・・・)

各自お持物・・・エプロン・バンダナ(髪を覆うもの)・帽子(日よけの為)・

         手拭き・軍手・筆記用具(カメラetc)

         雨具・防寒具(山のお天気なので万が一の為)・

         
参加人数・・・ 先着10名様 (5名様から開催予定)

 
         グループでの御参加大歓迎ですface02

お申し込み締め切り・・・10月1日(土) 18時

    (この時点で最低5名様お申し込みが無ければ中止とさせて頂きます。)

**開催致します!!

まだお席の方がご用意出来ますのでご興味のある方是非お申込みお待ちしております。

また、お申込み頂きました皆様ありがとうございます。

昨日、皆様には最終ご案内をさせていただきました。

申し訳ありませんが、申し込みくださったのにご連絡が届いていない方は、

当店までご連絡お願いいたします。**



**詳しくは お問い合わせお待ちしております!!**



*キャンセルにつきましては、恐れいりますが 準備の都合上以下の通り申し受けます。

 *講習前日・当日 → 全額   *講習5日前~2日前 → 半額


**乗鞍の会場は 野外ですので 動きやすい服装でお越しください。**

**また野外での作業ですので 極端にお天気が悪い場合中止とさせていただく場合もあります。**

乗鞍での講習会の様子です。


       


℡/fax 0263-48-2215
mail: info@brot-hugel.com



講習会で焼かれた参加者の方の作品ですicon12

こちらのパンを1つお土産にお持ち帰りいただけます!



  

**10月のお知らせ**

2011年09月30日

**10月のご案内** 




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



 


**10月のお店のお休みのお知らせです**

10月・・・

   2日(日)~4日(火)
 
  10日(月)~12日(水)

  17日(月)・18日(火)

  24日(月)・25日(火)

  31日(月)・11/1(火)

2日(日)・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております

10日(月・祝)・・・石窯パン焼き講習会(参加者募集中!)




ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・

ご予約・地方発送承ります。

℡/fax 0263-48-2215
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**2011 スカイフェスティバルin 松本**

2011年09月30日

  **『2011 スカイフェスティバルin 松本』**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**


10月2日(日)

信州まつもと空港で行われる『スカイフェスティバル』

・・・に参加させて頂きます。


山賊バーガーで有名なsorayaのオーナーさんに声をかけて頂きました。

当日、山賊バーガーとhügelのパンを一緒に販売させて頂きますface02


詳しいイベント内容は、こちらから・・・↓

http://www.pref.nagano.jp/kikaku/koutuu/airport/230907a.pdf

今回はイベント用に・・・

楽しいパンも試作中icon12

ヒューゲルの店から空港まで8.1km程です。

お時間がございましたら、お立ち寄りくださいface01

尚、10月2日はお店の方はお休みを頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします!


 **締め切り間近かです!**

★ 秋の新商品も宜しくお願いします!

**10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い~~!

詳細は こちらです!

是非皆様のご参加お待ちしておりますface02

お申込み締め切りは・・・10月1日(土)18:00です!  



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**本日のbrot 2011年9月29日**

2011年09月29日

  **本日のbrotは・・・**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



**本日店頭に並ぶブロートは・・・** 






★ ロジーネ 

★ ライ麦プレーン 

★ 石窯オブースト

★ 石窯プレーン

★ 伊予カンとクルミ ミッシュブロート

★ セサミブロッツェン

★ トーストブロート

★ ピーカンナッツ

★ ファルベヴァイン

★ コール・コップフ オリーブ入り

他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです!

どうぞ宜しくお願い致します。


★ 秋の新商品も宜しくお願いします!

**10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い~~!

詳細は こちらです!

是非皆様のご参加お待ちしておりますface02

お申込み締め切りは・・・10月1日(土)18:00です!  



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Posted by hugel at 05:22Comments(0)TrackBack(0)パン情報

**本日のbrot 2011年9月28日**

2011年09月28日

  **本日のbrotは・・・**  




 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



**本日店頭に並ぶブロートは・・・** 






★ ロジーネ 

★ ライ麦プレーン 

他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです!

どうぞ宜しくお願い致します。


★ 秋の新商品も宜しくお願いします!

**10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い~~!

詳細は こちらです!

是非皆様のご参加お待ちしておりますface02

お申込み締め切りは・・・10月1日(土)18:00です!  



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Posted by hugel at 13:18Comments(0)TrackBack(0)パン情報