＊＊５月の講習会のお知らせ＊＊
2009年04月20日
＊＊５月の講習会の予定は・・・＊＊
＊＊６時間石窯で焼くパン講習会 ＊＊
５月２６日（火） ９時～１５時まで お１人様 ８５００円 （昼食・消費税込）
お１人 １ｋｇ（生地重量１７００ｇ）の粉から手ごねでパン生地を作っていただきます！
＊＊自家製自然酵母生地（山ブドウ）を使用です。＊＊
電気オーブンと石窯と両方でパンを焼いて 焼き比べていただきます。
昼食に 石窯ピザとスープです。 ピザもご自身で石窯で焼いていただきます
＊＊３時間パン作り体験会＊＊
５月 １６日（土） ２３日（土） ３０日（土）
１３時～１６時まで お１人様 ３５００円 （消費税込）
お１人 粉５００ｇ （生地重量 ８５０ｇ） の生地を こちらでご用意します。
＊＊自家製自然酵母（山ブドウ）の生地を使用です。＊＊
お客様は 分割・成型・焼成（電気オープン） を体験していただきます。
こちらのコースでは 石窯は使用しません！
生地の発酵時間 ９０分ありますので、レーズン酵母の起こし方のレクチャー付きと お勉強会・・・
石窯パン講習会の様子は・・・
http://hugel.naganoblog.jp/c7045.html・・・← こちらから
お問い合わせ お申し込みは・・・
tel/fax 0263-48-2215
mail info@brot-hugel.com
＊＊６時間石窯で焼くパン講習会 ＊＊
５月２６日（火） ９時～１５時まで お１人様 ８５００円 （昼食・消費税込）
お１人 １ｋｇ（生地重量１７００ｇ）の粉から手ごねでパン生地を作っていただきます！
＊＊自家製自然酵母生地（山ブドウ）を使用です。＊＊
電気オーブンと石窯と両方でパンを焼いて 焼き比べていただきます。
昼食に 石窯ピザとスープです。 ピザもご自身で石窯で焼いていただきます
＊＊３時間パン作り体験会＊＊
５月 １６日（土） ２３日（土） ３０日（土）
１３時～１６時まで お１人様 ３５００円 （消費税込）
お１人 粉５００ｇ （生地重量 ８５０ｇ） の生地を こちらでご用意します。
＊＊自家製自然酵母（山ブドウ）の生地を使用です。＊＊
お客様は 分割・成型・焼成（電気オープン） を体験していただきます。
こちらのコースでは 石窯は使用しません！
生地の発酵時間 ９０分ありますので、レーズン酵母の起こし方のレクチャー付きと お勉強会・・・
石窯パン講習会の様子は・・・
http://hugel.naganoblog.jp/c7045.html・・・← こちらから
お問い合わせ お申し込みは・・・
tel/fax 0263-48-2215
mail info@brot-hugel.com
＊＊1泊2日 石窯パン焼き&ソーセージ作り講習会 in 乗鞍高原＊＊
＊＊ヒューゲル収穫祭 2013年＊＊
＊＊石窯＆電気 ミッシュブロート焼き比べ講習会＊＊
＊＊2012年ヒューゲル収穫祭＊＊
＊＊開催いたします！＊＊
＊＊10月 石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原のお誘い＊＊
＊＊ヒューゲル収穫祭 2013年＊＊
＊＊石窯＆電気 ミッシュブロート焼き比べ講習会＊＊
＊＊2012年ヒューゲル収穫祭＊＊
＊＊開催いたします！＊＊
＊＊10月 石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原のお誘い＊＊
Posted by hugel at 15:54│Comments(0)
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