＊＊9月４日・５日石窯造りとパン焼きのお知らせ＊＊
2010年08月11日
＊＊9月4日（土）・５日（日）＊＊
★ ９月４日（土）・・・石窯造り体験会・・・開催いたします！
時間・・・９時～１５時まで
場所・・・ヒューゲル乗鞍講習会場（乗鞍高原）
＊現地集合・解散＊
ヒューゲルのお店から４０・５０分（車にて）
詳しくは お申込み頂いた方にご連絡させて頂きます。
参加費・・・５０００円 （昼食付き・税込み）
体験内容・・・石窯造り体験会です！
実際皆様で石窯を組み立てて頂きます。
ご注意！！
体験会ですので、この日に最後まで完成を目指すものではありません。
また この日パンは焼きません。
ご了承の上、お申込みお待ちしています。
お昼には ヒューゲルのパンバイキングを企画しております
持ち物・・・作業のしやすい服装で。 軍手・マスク・汗ふきタオル
防寒具・カメラ・帽子
★９月５日（日）・・・石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原・・・開催いたします！
開催予定日・・・9月5日（日）
時間・・・ ９時～１５時まで
場所・・・ ヒューゲル乗鞍講習会場（乗鞍高原）
＊現地集合・解散＊
ヒューゲルのお店から４０・５０分（車にて）
詳しくは お申込み頂いた方にご連絡させて頂きます。
講習料・・・ １万円 （昼食・ドリンク・税込）
講習内容・・・ 自然酵母（山ブドウ）使用のミッシュブロートを
お１人粉５００ｇ（生地重量８５０ｇ）を１ヶ 生地を作るところから
各自仕込み、石窯で焼きます。
途中、お昼にピザを各自焼いてお昼に召し上がって頂きます
発酵時間等 パンについてのお勉強や乗鞍の自然の魅力を
体感して頂きます（時間の許す限り・・・）
各自お持物・・・エプロン・バンダナ（髪を覆うもの）・帽子（日よけの為）・
手拭き・軍手・筆記用具（カメラetc）
雨具・防寒具（山のお天気なので万が一の為）・
レジャーシートや簡易チェアー（お持ちであれば）
参加人数・・・ 先着１０名様 （５名様から開催予定）
グループでの御参加大歓迎です
お申し込み締め切り・・・8月31日（火） 午後６時
（この時点で最低５名様お申し込みが無ければ中止とさせて頂きます。）
また ９月４日・５日 両日お申込みいただける場合は
参加費用 お一人 １３５００円 とさせて頂きます。（交通費・宿泊費は 別途。）
宿泊ご希望の方 宿泊施設もご紹介出来ます。
＊＊詳しくは お問い合わせお待ちしております！！＊＊
＊キャンセルにつきましては、恐れいりますが 準備の都合上以下の通り申し受けます。
＊講習前日・当日 → 全額 ＊講習５日前～２日前 → 半額
＊＊乗鞍の会場は 野外ですので 動きやすい服装でお越しください。＊＊
＊＊また野外での作業ですので 極端にお天気が悪い場合中止とさせていただく場合もあります。＊＊
乗鞍での講習会の様子です。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
講習会で焼かれた参加者の方の作品です
こちらのパンを１つお土産にお持ち帰りいただけます！
★ ９月４日（土）・・・石窯造り体験会・・・開催いたします！
時間・・・９時～１５時まで
場所・・・ヒューゲル乗鞍講習会場（乗鞍高原）
＊現地集合・解散＊
ヒューゲルのお店から４０・５０分（車にて）
詳しくは お申込み頂いた方にご連絡させて頂きます。
参加費・・・５０００円 （昼食付き・税込み）
体験内容・・・石窯造り体験会です！
実際皆様で石窯を組み立てて頂きます。
ご注意！！
体験会ですので、この日に最後まで完成を目指すものではありません。
また この日パンは焼きません。
ご了承の上、お申込みお待ちしています。
お昼には ヒューゲルのパンバイキングを企画しております
持ち物・・・作業のしやすい服装で。 軍手・マスク・汗ふきタオル
防寒具・カメラ・帽子
★９月５日（日）・・・石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原・・・開催いたします！
開催予定日・・・9月5日（日）
時間・・・ ９時～１５時まで
場所・・・ ヒューゲル乗鞍講習会場（乗鞍高原）
＊現地集合・解散＊
ヒューゲルのお店から４０・５０分（車にて）
詳しくは お申込み頂いた方にご連絡させて頂きます。
講習料・・・ １万円 （昼食・ドリンク・税込）
講習内容・・・ 自然酵母（山ブドウ）使用のミッシュブロートを
お１人粉５００ｇ（生地重量８５０ｇ）を１ヶ 生地を作るところから
各自仕込み、石窯で焼きます。
途中、お昼にピザを各自焼いてお昼に召し上がって頂きます
発酵時間等 パンについてのお勉強や乗鞍の自然の魅力を
体感して頂きます（時間の許す限り・・・）
各自お持物・・・エプロン・バンダナ（髪を覆うもの）・帽子（日よけの為）・
手拭き・軍手・筆記用具（カメラetc）
雨具・防寒具（山のお天気なので万が一の為）・
レジャーシートや簡易チェアー（お持ちであれば）
参加人数・・・ 先着１０名様 （５名様から開催予定）
グループでの御参加大歓迎です
お申し込み締め切り・・・8月31日（火） 午後６時
また ９月４日・５日 両日お申込みいただける場合は
参加費用 お一人 １３５００円 とさせて頂きます。（交通費・宿泊費は 別途。）
宿泊ご希望の方 宿泊施設もご紹介出来ます。
＊＊詳しくは お問い合わせお待ちしております！！＊＊
＊キャンセルにつきましては、恐れいりますが 準備の都合上以下の通り申し受けます。
＊講習前日・当日 → 全額 ＊講習５日前～２日前 → 半額
＊＊乗鞍の会場は 野外ですので 動きやすい服装でお越しください。＊＊
＊＊また野外での作業ですので 極端にお天気が悪い場合中止とさせていただく場合もあります。＊＊
乗鞍での講習会の様子です。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
講習会で焼かれた参加者の方の作品です
こちらのパンを１つお土産にお持ち帰りいただけます！
＊＊1泊2日 石窯パン焼き&ソーセージ作り講習会 in 乗鞍高原＊＊
＊＊ヒューゲル収穫祭 2013年＊＊
＊＊石窯＆電気 ミッシュブロート焼き比べ講習会＊＊
＊＊2012年ヒューゲル収穫祭＊＊
＊＊開催いたします！＊＊
＊＊10月 石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原のお誘い＊＊
＊＊ヒューゲル収穫祭 2013年＊＊
＊＊石窯＆電気 ミッシュブロート焼き比べ講習会＊＊
＊＊2012年ヒューゲル収穫祭＊＊
＊＊開催いたします！＊＊
＊＊10月 石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原のお誘い＊＊
Posted by hugel at 19:13│Comments(0)
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