＊＊10月のお知らせ＊＊
2011年09月30日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
＊＊10月のお店のお休みのお知らせです＊＊
10月・・・
2日（日）～4日（火）
10日（月）～12日（水）
17日（月）・18日（火）
24日（月）・25日（火）
31日（月）・11/1（火）
2日（日）・・・信州まつもと空港にて『スカイフェスティバル』に参加しております。
10日（月・祝）・・・石窯パン焼き講習会（参加者募集中！）
ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・
ご予約・地方発送承ります。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
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＊＊2011 スカイフェスティバルin 松本＊＊
2011年09月30日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
10月2日（日）
信州まつもと空港で行われる『スカイフェスティバル』
・・・に参加させて頂きます。
山賊バーガーで有名なsorayaのオーナーさんに声をかけて頂きました。
当日、山賊バーガーとhügelのパンを一緒に販売させて頂きます
詳しいイベント内容は、こちらから・・・↓
http://www.pref.nagano.jp/kikaku/koutuu/airport/230907a.pdf
今回はイベント用に・・・
楽しいパンも試作中
ヒューゲルの店から空港まで8.1ｋｍ程です。
お時間がございましたら、お立ち寄りください
尚、10月2日はお店の方はお休みを頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします！
★ 秋の新商品も宜しくお願いします！
＊＊10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い～～！
詳細は こちらです！
是非皆様のご参加お待ちしております
お申込み締め切りは・・・10月1日（土）18：00です！
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＊＊本日のbrot 2011年9月29日＊＊
2011年09月29日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ ロジーネ
★ ライ麦プレーン
★ 石窯オブースト
★ 石窯プレーン
★ 伊予カンとクルミ ミッシュブロート
★ セサミブロッツェン
★ トーストブロート
★ ピーカンナッツ
★ ファルベヴァイン
★ コール・コップフ オリーブ入り
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
★ 秋の新商品も宜しくお願いします！
＊＊10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い～～！
詳細は こちらです！
是非皆様のご参加お待ちしております
お申込み締め切りは・・・10月1日（土）18：00です！
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＊＊本日のbrot 2011年9月28日＊＊
2011年09月28日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ ロジーネ
★ ライ麦プレーン
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
★ 秋の新商品も宜しくお願いします！
＊＊10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い～～！
詳細は こちらです！
是非皆様のご参加お待ちしております
お申込み締め切りは・・・10月1日（土）18：00です！
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＊＊本日のbrot 2011.9.24＊＊
2011年09月24日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ コール・コップフブロート
★ セサミブロッツェン
★ トーストブロート
★ レーズンブロート（新商品
）★ ロジーネ
★ ピーカンナッツ
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊昨日は3時間石窯パン講座をお店にて開催しました
とあるパン教室を開催されている先生が生徒さんとご一緒に・・・
後ほど 『komugi ケーション しましょ！』でご報告いたしますね
＊＊10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い～～！
詳細は こちらです！
是非皆様のご参加お待ちしております
お申込み締め切りは・・・10月1日（土）18：00です！
9月・・・
26日（月）・27日（火）
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＊＊本日のbrot 2011年9月22日＊＊
2011年09月22日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ ロジーネ
★ ピーカンナッツ
★ ヒューゲルミッシュブロート
★ 伊予かんピールとクルミ入り ミッシュブロート
★ コール・コップフブロート
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊＊10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い～～！
詳細は こちらです！
是非皆様のご参加お待ちしております
お申込み締め切りは・・・10月1日（土）18：00です！
9月・・・
26日（月）・27日（火）
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＊＊本日のbrot 2011年9月19日＊＊
2011年09月19日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ ロジーネ
★ ピーカンナッツ
★ クランベリーとクルミ ミッシュブロート
★ ごこく
★ ブレッツェル
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊＊10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い～～！
詳細は こちらです！
是非皆様のご参加お待ちしております
9月・・・
20日（火）・21日（水）
26日（月）・27日（火）
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＊＊本日のbrot 2011年9月18日＊＊
2011年09月18日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ ロジーネ
★ ピーカンナッツ
★ コール・コップフブロート
★ ごこく
★ セサミブロッツェン
★ ブレッツェル
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊＊10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』のお誘い～～！
詳細は こちらです！
是非皆様のご参加お待ちしております
9月・・・
20日（火）・21日（水）
26日（月）・27日（火）
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ご予約・地方発送承ります。
℡/fax 0263-48-2215
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＊＊本日のbrot 2011年9月17日＊＊
2011年09月17日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ 伊予かんピールとクルミのミッシュブロート
★ クランベリーとクルミのミッシュブロート
★ ごこく
★ セサミブロッツェン
★ トーストブロート
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊＊10月10日『石窯パン焼き講習会in乗鞍高原』開催いたします！
詳細は こちらです！
丁度山ブドウの収穫時期かな？？
皆様にもご案内出来るかな？？
是非皆様のご参加お待ちしております
9月・・・
20日（火）・21日（水）
26日（月）・27日（火）
ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・
ご予約・地方発送承ります。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
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＊＊10月 石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原のお誘い＊＊
2011年09月15日
＊＊10月10日（月・祝）＊＊
★10月10日（月・祝）・・・石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原
開催予定日・・・10月10日（月・祝）
時間・・・ ９時～１５時まで
場所・・・ ヒューゲル乗鞍講習会場（乗鞍高原）
＊現地集合・解散＊
ヒューゲルのお店から４０・５０分（車にて）
詳しくは お申込み頂いた方にご連絡させて頂きます。
講習料・・・ １万円 （昼食・ドリンク・税込）
講習内容・・・ 自然酵母（山ブドウ）使用のミッシュブロートを
お１人粉５００ｇ（生地重量８５０ｇ）を１ヶ 生地を作るところから
各自仕込み、石窯で焼きます。
途中、お昼にピザを各自焼いてお昼に召し上がって頂きます
発酵時間等 パンについてのお勉強や乗鞍の自然の魅力を
体感して頂きます（時間の許す限り・・・）
各自お持物・・・エプロン・バンダナ（髪を覆うもの）・帽子（日よけの為）・
手拭き・軍手・筆記用具（カメラetc）
雨具・防寒具（山のお天気なので万が一の為）・
参加人数・・・ 先着１０名様 （５名様から開催予定）
グループでの御参加大歓迎です
お申し込み締め切り・・・10月1日（土） 18時
（この時点で最低５名様お申し込みが無ければ中止とさせて頂きます。）
＊＊詳しくは お問い合わせお待ちしております！！＊＊
＊キャンセルにつきましては、恐れいりますが 準備の都合上以下の通り申し受けます。
＊講習前日・当日 → 全額 ＊講習５日前～２日前 → 半額
＊＊乗鞍の会場は 野外ですので 動きやすい服装でお越しください。＊＊
＊＊また野外での作業ですので 極端にお天気が悪い場合中止とさせていただく場合もあります。＊＊
乗鞍での講習会の様子です。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
講習会で焼かれた参加者の方の作品です
こちらのパンを１つお土産にお持ち帰りいただけます！
★10月10日（月・祝）・・・石窯パン焼き講習会 in 乗鞍高原
開催予定日・・・10月10日（月・祝）
時間・・・ ９時～１５時まで
場所・・・ ヒューゲル乗鞍講習会場（乗鞍高原）
＊現地集合・解散＊
ヒューゲルのお店から４０・５０分（車にて）
詳しくは お申込み頂いた方にご連絡させて頂きます。
講習料・・・ １万円 （昼食・ドリンク・税込）
講習内容・・・ 自然酵母（山ブドウ）使用のミッシュブロートを
お１人粉５００ｇ（生地重量８５０ｇ）を１ヶ 生地を作るところから
各自仕込み、石窯で焼きます。
途中、お昼にピザを各自焼いてお昼に召し上がって頂きます
発酵時間等 パンについてのお勉強や乗鞍の自然の魅力を
体感して頂きます（時間の許す限り・・・）
各自お持物・・・エプロン・バンダナ（髪を覆うもの）・帽子（日よけの為）・
手拭き・軍手・筆記用具（カメラetc）
雨具・防寒具（山のお天気なので万が一の為）・
参加人数・・・ 先着１０名様 （５名様から開催予定）
グループでの御参加大歓迎です
お申し込み締め切り・・・10月1日（土） 18時
（この時点で最低５名様お申し込みが無ければ中止とさせて頂きます。）
＊＊詳しくは お問い合わせお待ちしております！！＊＊
＊キャンセルにつきましては、恐れいりますが 準備の都合上以下の通り申し受けます。
＊講習前日・当日 → 全額 ＊講習５日前～２日前 → 半額
＊＊乗鞍の会場は 野外ですので 動きやすい服装でお越しください。＊＊
＊＊また野外での作業ですので 極端にお天気が悪い場合中止とさせていただく場合もあります。＊＊
乗鞍での講習会の様子です。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
講習会で焼かれた参加者の方の作品です
こちらのパンを１つお土産にお持ち帰りいただけます！
＊＊本日のbrot 2011.9.15＊＊
2011年09月15日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ 伊予かんピールとクルミのミッシュブロート
★ クランベリーとクルミのミッシュブロート
★ ライ麦プレーン
★ ファルベヴァイン
★ 季節のブレッツェル
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊＊今日も良いお天気ですね！
暑い
ですが・・・
10月に『石窯パン焼き講習会』開催いたします！
詳細はもう少々お待ちください
9月・・・
20日（火）・21日（水）
26日（月）・27日（火）
ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・
ご予約・地方発送承ります。
℡/fax 0263-48-2215
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＊＊本日のbrot 2011.9.14＊＊
2011年09月14日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ ピーカンナッツ
★ ライ麦プレーン
★ ファルベヴァイン
★ 季節のブレッツェル
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊＊今日も良いお天気ですね！
フルーツが美味しい季節になりましたね
この定休日には、行ってまいりました～～
季来里ふぁーむさんに・・・
その様子は、後ほどこちらでご紹介いたします！
9月・・・
20日（火）・21日（水）
26日（月）・27日（火）
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ご予約・地方発送承ります。
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＊＊本日のbrot 2011.9.11＊＊
2011年09月11日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ ロジーネ
★ ごこく
★ ファルベヴァイン
★ ブレッツェル
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊＊今日も良いお天気ですね！
久しぶりに本日お昼頃には『ブレッツェル』店頭にならびます！
9月・・・
5日（月）・6日（火）
12日（月）・13日（火）
20日（火）・21日（水）
26日（月）・27日（火）
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＊＊本日のbrot 2011.9.10＊＊
2011年09月10日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ ロジーネ
★ ごこく
★ ライ麦プレーン
★ ファルベヴァイン
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊＊明日は乗鞍高原で『アルプス音楽祭2011』が行われます
hügelでは・・・
11日会場内で販売される『アルプス風ランチセット』のパンのご提供で参加させて頂きます
是非ご賞味ください！
＊＊注意＊＊ パンの移動販売はございません！
9月・・・
5日（月）・6日（火）
12日（月）・13日（火）
20日（火）・21日（水）
26日（月）・27日（火）
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＊＊本日のbrot 2011.9.8＊＊
2011年09月08日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ トースト・ブロート
★ セサミブロッツェン
★ 石窯オブースト
★ ライ麦プレーン
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
＊＊そろそろ山ブドウも色付く頃でしょうか
来月には、1年に1度の酵母作りです
9月・・・
5日（月）・6日（火）
12日（月）・13日（火）
20日（火）・21日（水）
26日（月）・27日（火）
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＊＊本日のbrot 2011.9.7＊＊
2011年09月07日
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ 伊予かんピールとクルミいり ミッシュブロート
★ クランベリーとクルミいり ミッシュブロート
★ 石窯オブースト
★ ファルベヴァイン
★ ライ麦プレーン
他 食パン・菓子パン・バゲット・カンパ―ニュ・総菜パン などです！
どうぞ宜しくお願い致します。
9月・・・
5日（月）・6日（火）
12日（月）・13日（火）
20日（火）・21日（水）
26日（月）・27日（火）
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